mancare

Mitul conform caruia metabolismul tau este mai eficient daca mananci mai des nu este adevarat. Nu numai ca daca sari peste mese nu iti vei incetini metabolismul, dar exista chiar si anumite beneficii daca trece o perioada indelungata de timp intre mese.

Daca trec patru cinci ore - sau chiar mai multe - intre mese, metabolismul tau nu va fi afectat negativ. De fapt, exista anumite motive care sa justifice o pauza mai mare de cateva ore intre mese.

A fost odată, nu tare demult, un explorator aşa cum ne place tuturor sa ne imaginam ca vom fi când creştem mari. Nenea asta, Thor Heyerdahl, a reuşit să navigheze peste mări şi oceane, însă nu oricum. El şi echipajul său de pogani au construit pentru fiecare expediţie câte o barca sau pluta – după cum l-a stat în puteri. Asta este Kon-Tiki.

Am scris deja despre un număr frumuşel de localuri în care am servit meniul zilei în Timişoara. Restaurantele acestea ne-a oferit deopotrivă motive de laudă şi de ocară, după priceperea şi bunăvoinţa celor care ne-au întâmpinat şi ne-au avut în grijă. Topul meniul zilei, în opinia FoodCrew îl găsiţi aici.

Acum vreo două săptămâni, cu treabă prin Baia Mare prin centru, am ajuns pe la Pizzetta Il Padrino în centrul nou al oraşului. Flămând şi în grabă cum eram, am ales şi eu o felie de pizza din cele disponibile în regim de fast-food.

Paella este o mancare tipic spaniola, care are mai multe variante, in functie de regiune: valenciana (cu pui si iepure), cu fructe de mare sau mixta. Desi se prepara intr-un vas special care distribuie caldura uniform, se poate face si intr-un vas obisnuit care sa fie mai inalt si sa aiba fundul suficient de gros. A fost prima data cand am preparat-o si am fost foarte multumita de rezultat.