Paella Valenciana

Paella este o mancare tipic spaniola, care are mai multe variante, in functie de regiune: valenciana (cu pui si iepure), cu fructe de mare sau mixta. Desi se prepara intr-un vas special care distribuie caldura uniform, se poate face si intr-un vas obisnuit care sa fie mai inalt si sa aiba fundul suficient de gros. A fost prima data cand am preparat-o si am fost foarte multumita de rezultat.